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特選 のどぐろみそ漬|日本料理 銭屋


豊かな食材に恵まれた金沢の『日本料理 銭屋』

二代目主人、髙木 慎一朗シェフはニューヨーク日本総領事公邸晩餐会で料理を担当したのをきっかけに、海外での活動の場が広がり、日本料理を世界に普及・発展させるべく、世界中で幅広く活動しています。
お客様がどのような料理を求めているのか気を配りながら、ひと組ごとに献立を決めていくというスタイルに徹底したおもてなしを感じられる『日本料理 銭屋』。
高級魚とよばれる「のどぐろ」を、銭屋が金沢の老舗みそ店に特注している自慢のみそに漬けました。


価格(税込)
¥14,610
商品コード:
D0019790001-1

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商品内容:のどぐろみそ漬60g×5切
素材・原材料:のどぐろ(あかむつ)みそ漬
温度帯: 冷蔵
賞味期限: 発送日を含む7日間
パッケージ 木箱: 外寸 23.0×18.0×4.5cm
配送箱 段ボール: 外寸 25.5×19.5×7.0cm

※お客様のご都合による商品発送後の返品・返金はお受けできません。
商品の製造・発送時には万全を期していますが、万一商品に不具合があった場合は、ご返品いただいた後、良品を発送させていただきます。

商品詳細ミニコラム

金沢の四季の恵みを完全予約制でおもてなしする。料理に対する徹底した姿勢の『日本料理 銭屋』


日本料理 銭屋 主人 髙木 慎一朗 氏
主人・料理長自ら市場に出向き食材にこだわり、伝統を重んじながら金沢の四季の恵みを思い出に残る料理として提供してくれる。
お客様にあわせ、その日の恵みを活かして毎朝献立を考えるという徹底した姿勢のおもてなしの味を是非堪能いただきたい。



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