ブルゴーニュの名門ワイナリー“プリューレ・ロック”の特別なワイン。モノポール(単一所有地)のため希少性も高く、卓越した品質、特別な機会に飲みたい一品です。

プリューレ・ロックのニュイ サン ジョルジュ クロ デ コルヴェ VV モノポール 2021は、樹齢の高いブドウから作られ、深い果実味としっかりとした構造が特徴です。

- 香り・味わい -
濃厚な黒い果実(特にブラックチェリーやプラム)の香りが主体で、黒胡椒やシナモンのスパイシーさ、土壌やミネラルのニュアンスが深みを加えています。味わいは豊かな果実味が広がり、エレガントな酸が全体を引き締め、滑らかでしっかりしたタンニンが構造を支えています。余韻には果実とスパイスの風味が長く残り、エレガントで複雑な印象を持つワインです。

- ペアリング -
グリルした牛肉やラム肉、トリュフを使ったキノコ料理、デミグラスソースや赤ワインソースで煮込んだ料理、熟成したチーズ(コンテやエポワス)

- 品種 -
ピノ ノワール：100%

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