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【限定12本】ドメーヌ プリューレ・ロック ニュイ・サン・ジョルジュ・クロ・デ・コルヴェ・VV・モノポール 2021(750ml)|ブルゴーニュ 赤ワイン

ブルゴーニュの名門ワイナリー“プリューレ・ロック”の特別なワイン。モノポール(単一所有地)のため希少性も高く、卓越した品質、特別な機会に飲みたい一品です。

プリューレ・ロックのニュイ サン ジョルジュ クロ デ コルヴェ VV モノポール 2021は、樹齢の高いブドウから作られ、深い果実味としっかりとした構造が特徴です。


- 香り・味わい -
濃厚な黒い果実(特にブラックチェリーやプラム)の香りが主体で、黒胡椒やシナモンのスパイシーさ、土壌やミネラルのニュアンスが深みを加えています。味わいは豊かな果実味が広がり、エレガントな酸が全体を引き締め、滑らかでしっかりしたタンニンが構造を支えています。余韻には果実とスパイスの風味が長く残り、エレガントで複雑な印象を持つワインです。


- ペアリング -
グリルした牛肉やラム肉、トリュフを使ったキノコ料理、デミグラスソースや赤ワインソースで煮込んだ料理、熟成したチーズ(コンテやエポワス)


- 品種 -
ピノ ノワール:100%



<ご注意事項> 
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※年内発送の最終受付日以降のご注文は、2025年1月以降メーカーの業務再開後、順次お届けとなります。

価格(税込)
¥110,000
商品コード:
D0020800008

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カテゴリ:赤ワイン
生産者:プリューレ・ロック
生産地:フランス ブルゴーニュ
容量:750ml

商品詳細ミニコラム

PRIEURE ROCH - プリューレ・ロック

プリューレ・ロックは、19世紀初頭に創業されたブルゴーニュの名門ワイナリーで、ニュイ・サン・ジョルジュ地区に特級畑を所有しています。主にピノ・ノワールを使用したエレガントで複雑な赤ワインを生産し、伝統的な醸造手法と最新の技術を融合させています。希少なモノポール(単一所有地)でのワインは特に高く評価され、コレクターや愛好家から指示を受けています。


〈歴史と背景〉
19世紀初頭に創業されたブルゴーニュの名門ワイナリーで、ニュイ・サン・ジョルジュの特級畑を所有しています。近年、品質向上に向けた取り組みが評価され、コレクターから高い指示を受けています。

〈ブドウ品種〉
主にピノ・ノワールを栽培しており、エレガントで複雑な赤ワインを生み出します。また少量のシャルドネも栽培されています。

〈醸造と熟成〉
伝統的な手法を重視しつつ、自然酵母を使用し、温度管理のもとで発酵します。熟成はフレンチオーク樽で行い、新樽の使用は控えめです。熟成期間は通常12~18カ月です。

〈テロワール〉
ニュイ・サン・ジョルジュ地区の石灰質と粘土質の土壌で、適切な水はけと栄養バランスが特徴です。涼しい気候がブドウをゆっくり熟させ、エレガントな酸と深い果実味を持つワインが生まれます。モノポールの畑は特に希少性が高いと言えます。

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