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土佐一本釣り地鰹の藁焼きタタキ

地元高知人も、これは美味い!とうならせる!一本釣り地鰹の藁焼きタタキです。 高知の中土佐町久礼で、地元の漁師が一本釣り漁法で釣り上げた日戻りかつおをその日のうちに藁で香ばしく焼き上げ、タタキに仕上げて 瞬間冷凍した逸品です。

※北海道・沖縄・離島へのお届けは出来かねます。ご了承ください。

価格(税込)
¥6,998
商品コード:
D0021400001

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メーカー
SHIMANTO DOMEKI CO.LTD.

【セット内容・内容量】 ▼鰹の藁焼きたたき(旬凍):約400g(1~2節)3~4人前 ▼ねぎ(中土佐町産) ▼にんにく(中土佐町産)※時期により生姜(高知県産)になります。 ▼特製たたきのたれ:1本(80g) ※時期により鰹の魚体が違うため節の数が変わります。予めご了承くださいませ。 【賞味期限】 発送日から 冷凍庫で7日 ※美味しくお召し上がりいただきたい期限です。 ※解凍後はすぐにお召し上がりください。 【アレルギー特定7品目】 たれ:大豆、小麦
原産国:日本 高知県

商品詳細ミニコラム

【高知の名店】
高知こだわりの逸品を扱う「しまんと百笑かんぱに」が自信をもってお届けする、鮮度抜群のカツオのたたきです。


大海原で泳ぐ日戻りかつおを、地元の漁師が一本釣り漁法で釣り上げます。





「藁」で焼くには理由があります。乾燥した藁は高い温度で燃えるのでカツオの表面だけを燻製のようにかおりよく炙ることができ、中はもちもちに仕上げられます。



本場土佐の地鰹をおともに晩酌をお楽しみください。

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