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純国産カメリナオイル｜大山崎油座商店

約5年の歳月をかけ国内の生産に成功した
純国産のオメガ 3オイル

“カメリナ”は、ヨーロッパで古くから親しまれているアブラナ科の植物です。大山崎油座商店のカメリナオイルは、オメガ3脂肪酸を約35％、オメガ9脂肪酸を約32％、抗酸化成分ビタミンEを0.075％含むスーパーフードです。5年の歳月をかけて純国産化に成功しました。
食生活でサラダをとる際にドレッシングの塩分や油糧が気になりますが、カメリナオイルは健康的なうえに、癖のない風味はサラダなど素材の味を最大に楽しめます。

価格（税込）：
￥4,320 ～ ￥9,799

送料：

商品コード：
D0021150001 ～ D0021150003

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商品サイズ
・1本ギフト包装なし：40×40×177㎜（幅×奥行×高さ）
・1本ギフト包装あり：65×210×55㎜（横幅×縦×高さ）
・2本ギフト包装あり：125×210×55㎜（横幅×縦×高さ）

容量・重さ
・1本ギフト包装なし：130g
・1本ギフト包装あり：800g  (正味130g×1本)
・2本ギフト包装あり：800g  (正味130g×2本)

原材料・素材
食用カメリナ油 100％(アブラナ科の純国産カメリナ・サティバ種子をコールドプレスで搾油して作る)

生産地
山梨県・三重県

熨斗に関して
1本（ギフト包装なし）をご選択の場合は熨斗のご対応は出来兼ねます。ご了承ください。

使用上の注意
直射日光を避け、常温保存。開封後はお早めにお召し上がりください。

その他特記事項　/返品受付条件
■お客様ご都合による返品の場合
商品到着日より7日以内にご連絡頂ければ、未開封・未使用のものに限りお受けし、返金いたします。（返品送料はお客様負担となります）
■お客様ご都合による交換
基本的にお断りさせて頂いておりますのでご了承ください。                                                                                                                                                                         
■商品等の不具合の場合
商品到着日より7日以内にご連絡頂ければ、商品の使用有無に関わらず原則返品確認後、返金・交換の対応をいたします。
返品送料 店舗負担、交換再送料 店舗負担 (※同一商品の手配が不可能など交換が出来ない場合がございます。その際は返金にてご了承ください。)

商品詳細ミニコラム

大山崎油座商店の由来

その昔、油問屋がひしめいた「大山崎油座」の名を取って〈大山崎油座商店〉というブランドで皆様にお目にかかります。「油座」の歴史は、人々にとって必須な「油」をどれほど大切に扱ってきたかの物語です。”光学技術一辺倒の私たちだからできる理由があります”



私たちのものづくりのこだわり

大山崎油座商店は、ナルックスという光学部品の設計から金型製作、製造、品質評価まで一貫したモノづくりの会社が母体となっています。「大山崎油座商店」は、光学技術一辺倒の会社が本気でつくった食品ブランドです。私たちはモノづくりで培ったノウハウを活かして、光学的なセンシングやデータを収集し、農家さんのサポートを行っています。寒さに強いカメリナはおコメの裏作で栽培が出来ます。農閑期に栽培を行うことによって、燃料代や肥料代の高騰に苦しむ農家さんが農業を継続できる環境作りを行っています。 農業は年に一度しかチャンスがありません。その中で様々な条件で実験を行い、最適な条件を見つけ出しました。 約5年の歳月をかけて、自信を持って皆様にお出しできるカメリナオイルが出来上がりました。





“薬剤や添加物を使用しません”

カメリナの搾油には有機溶剤等の薬剤を一切使用せず、酸化防止剤などの添加物も使用しておりません。カメリナオイルに元来含まれるビタミンEやトコフェロールは、天然の酸化防止剤として、カメリナの酸化を防ぐのに役立ちます。
油の品質指標として使用される酸価数値は、オリーブオイルのエクストラバージンと同じ酸度 1 以下のオイルのみを使用しています。"




“とことん国産でつくることにしました”

カメリナはヨーロッパが原産。栽培はヨーロッパの気候に近い、晴れが多く冷涼な気候である山梨県北杜市を選定。日本アルプスと八ヶ岳の雪解け水が育んだフレッシュかつグリーンな風味でありながら、まろやかで完熟感のあるフレーバーオイルです。日本で2社しかない搾油機メーカーであるハンダー油機製のスクリュー式オイルプレス機を使用。三重県の伊賀市で搾油加工し、ガラス瓶も国産を使用しています。




“環境にやさしく、持続可能な栽培を行っています”

当社のカメリナオイルは、栽培期間中は農薬不使用で肥料も極力使用しない環境に配慮した栽培を行っています。カメリナの栽培には農薬は使用しておりませんが、毎年残留農薬試験を行っており、今までに一度も検出されたことはありません。寒さに強いカメリナはおコメの裏作で栽培が出来ます。農閑期に栽培を行うことによって、燃料代や肥料代の高騰に苦しむ農家さんが農業を継続できる環境作りを行っています。