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西麻布「伊勢すえよし」の伊勢まだいのかぶせ茶漬け(4食入り)


旬で時を止めた、極上の逸品をお届けします

桑名はまぐり、熊野地鶏、…美食材の宝庫、三重。
地場で採れた水と大地の恵みを、三重育ちの割烹料理人が仕立てた、風味豊かな「三重の恵み」のひと品。伊勢真鯛のうま味と歯ごたえが際立つ瞬間を追求。「美味しさの頂点」で冷凍し、旨味の旬で時を止めました。「あおさ」に磯の香りを感じながらいただくお出汁は、濃厚な「練り胡麻」が味を引き立てる、「かぶせ茶」入の後味すっきり仕上げです。

※本商品はご購入からお手元に届くまで約10日程日数を頂戴します。(年末年始を除く)

価格(税込)
¥8,428
商品コード:
D0020080001

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詳細説明
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【商品詳細】
『「伊勢すえよし」の伊勢まだいのかぶせ茶漬け(4食入り)』
1. 12時間熟成した伊勢真鯛(冷凍/1人前5切れ約50グラム)
2. お茶漬けのタレ(ゴマベースのタレにかぶせ茶の粉末が練り込んであります)
3. トッピング(あおさのり、あられ、ネギ)
4. 鯛茶漬けの作り方の紙

*本品に加えて「白米」と「お湯」をご用意頂けましたら、お召し上がり頂けます。


【お届け内容のご案内】

・冷凍でのお届けとなります。
・賞味期限は冷凍保存で30日となります。

商品詳細ミニコラム

味を司る、割烹「伊勢すえよし」
三重県四日市出身の田中佑樹が大将を務める、三重の直送素材で懐石料理と地酒を提供する東京・西麻布の割烹料理店。




 『作り人、料理人、加工人が織りなす三人一体の技』
水と大地の恵みを、最高の味でいただくために自然と向き合う作り人。
京都「菊乃井」で研鑽を積み、割烹の技で味付けを加える料理人。
完成した逸品を、美味しさの頂点で時を止める加工人。
ご自宅で伊勢の風を感じる商品をご賞味ください。


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