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珍味豆腐 百一珍 人気の5種詰合せ | 香蔵庵 |株式会社タナカショク


高知家のうまいもの大賞 大人のおつまみ部門 大賞受賞

土佐の酒好きを唸らすために作った珍味豆腐、クリームチーズの様なねっとりとした食感と豆腐とは思えない濃厚なコクは、豆腐ようや味噌漬けとは異なるものです。
価格(税込)
¥5,940
商品コード:
D0020110001

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詳細説明
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■商品内容詳細
サイズ:(幅×奥行×高さ)27×11.5×3cm
重さ:500g
素材・原材料:【醤油味】大豆(高知県四万十町産)、醤油(小麦を含む)、砂糖、みりん/凝固剤【ゆず味】大豆(高知県四万十町産)、醤油(小麦を含む)、砂糖、みりん、ゆず/凝固剤 【青のり味】大豆(高知県四万十町産)、醤油(小麦を含む)、砂糖、みりん、青のり/凝固剤【生姜味】大豆(高知県四万十町産)、醤油(小麦を含む)、砂糖、みりん、しょうが/凝固剤 【山椒味】大豆(高知県四万十町産)、醤油(小麦を含む)、砂糖、みりん、山椒/凝固剤
生産地:高知県
受賞歴:[2015年] … 『百一珍』日本フードアワード2015 入賞
    [2017年] … 『百一珍』第4回チーム・シェフコンクール2017 ≪久世福商店賞≫&≪京北スーパー賞≫   
    [2018年] … 『百一珍・薫豆腐』料理王国100選に入選
            『百一珍』接待の手土産セレクション2016、2017,2018 入選

商品詳細ミニコラム

新幹線での移動中にビールを飲んでいる時でした!ここでお豆腐が食べられたらな~手軽に食べられるお豆腐は作れないだろうか?
数年間、商品開発を行なっておりましたがまだ満足のいく商品は完成しておりませんでした。諦める事無く試行錯誤を重ねた結果ついに4年の歳月をかけ完成。2010年には特許を取得しこれまでにない商品として認められました。

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