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特選ぶりみそ漬｜日本料理　銭屋


豊かな食材に恵まれた金沢の『日本料理 銭屋』


二代目主人、髙木 慎一朗シェフはニューヨーク日本総領事公邸晩餐会で料理を担当するなど、日本料理を世界に普及・発展させるべく、世界中で幅広く活動しています。お客様がどのような料理を求めているのか気を配りながら、ひと組ごとに献立を決めていくというスタイルに徹底したおもてなしを感じられる『日本料理 銭屋』。
冬ならではの「ぶり」を銭屋自慢の味噌に漬けました。金沢の老舗みそ店に特注している魚漬け用味噌を使用しており、もとは、銭屋の先代主人がお得意様への冬のご挨拶品にお配りしていたのがきっかけの商品です。脂ののった「ぶり」と味噌の風味が、ごはんやお酒のあてにピッタリです。切り身と味噌はガーゼで仕切っているので簡単に調理いただけます。

価格（税込）：
￥12,450
商品コード：
D0019790001-8

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商品内容：ぶりみそ漬  90g×5切
素材・原材料：ぶりみそ漬  
温度帯：冷蔵
賞味期限：発送日を含む7日間
サイズ：28.0×19.0×6.5㎝（幅×奥行×高さ）
総重量：約1.5kg
生産地：石川県　

※お客様のご都合による商品発送後の返品・返金はお受けできません。
商品の製造・発送時には万全を期していますが、万一商品に不具合があった場合は、ご返品いただいた後、良品を発送させていただきます。

商品詳細ミニコラム

金沢の四季の恵みを完全予約制でおもてなしする。料理に対する徹底した姿勢の『日本料理 銭屋』


日本料理 銭屋　主人　髙木　慎一朗 氏
主人・料理長自ら市場に出向き食材にこだわり、伝統を重んじながら金沢の四季の恵みを思い出に残る料理として提供してくれる。
お客様にあわせ、その日の恵みを活かして毎朝献立を考えるという徹底した姿勢のおもてなしの味を是非堪能いただきたい。