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メゾン・ド・タカ芦屋 スペシャルディナーコース【フランス料理】

芦屋の浜風、青々としたガーデンの天然芝、レストランに差し込む自然光…素材を活かした料理を五感で楽しむ。

~旬の素材を用いたスペシャルコース~ 
ご予約特典:乾杯のシャンパンまたはノンアルコールのスパークリングワイン
ご利用人数:2~4名様

ご予約はご希望日の3か月前から1週間前まで承っております。
※ご予約日の前日17時以降のキャンセルはキャンセル料が発生いたします。

価格(税込)
¥37,180 ~ ¥74,360

送料:

商品コード:
D0006170001-02 ~ D0006170001-04

数量 必須

予約人数 必須
第一予約希望日時 必須
第二予約希望日時 必須
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プラン詳細

デライト特典:乾杯のシャンパンまたはノンアルコールのスパークリングワイン

シェフからご挨拶の一品 / アミューズ / オードブル / 2皿目のオードブル / 魚料理 / 肉料理 / 小さなデザート / デザート

コーヒーまたは紅茶・お茶

除外日

クリスマス期間やイベント開催時など

<店舗基本情報>  

所在地
兵庫県芦屋市平田町1-3
ベビーカー
不可
電話番号  
0797-35-1919
個室
なし
営業時間
Lunch  12:00〜15:00
(L.O.13:00)
Dinner 18:00〜23:00
(L.O.20:00)
お子様
10歳以上よりご利用いただけます
定休日     
月曜日(祝日の場合は翌火曜日)
年末年始(12/31 〜1/3)
喫煙対応
禁煙
アクセス
阪神電車 阪神本線「芦屋」駅
より徒歩約5分
ドレスコード
男性のハーフパンツ、サンダルは
ご遠慮願います
無料駐車場
あり(15台)
記念日対応
可:お祝いのプレートをご用意させて
  いただきます
席数
40席
お酒の種類
ワイン・ビール・日本酒・カクテル
ノンアルコールカクテルなど
ベジタリアン対応
キャンセル
下記のキャンセルポリシーに準ずる
バリアフリー対応
あり
外国語対応
英語のメニューあり

キャンセルポリシー

前日17時以降のキャンセル  代金の100% 

                       


商品詳細ミニコラム

フランスのレストランと提携して9年の思いをスタッフ一同引き継いで繋ぎ、今後はそれらを進化させ、日本人の感性でフランス料理を発信し、ここ芦屋ならではのレストラン作りをおこないます。

素材感を大切にし、気取らずオシャレな空間、芦屋の浜風、青々としたガーデンの天然芝やレストラン内に入る自然光。店内の壁には一輪挿しを並べて自然の優しいイメージを作り、テーブルの上には清潔感のある白を基調にして、真っ白なテーブルに料理や会話で思い出を刻む。それがメゾン・ド・タカ 芦屋です。

ゆとりのある寛ぎの店内で、非日常のひとときをお過ごしください。

●シェフプロフィール


HIDEKI TAKAYAMA

18歳の時にフランス料理の世界に入り、東京・京橋にある名店 井上旭シェフの【シェ・イノ】にて約8年修行をし、フランス料理の基礎を学ぶ。

2004年にフランスに渡り、三つ星レストラン「ラムロワーズ」、三つ星レストラン「レジス・エ・ジャック マルコン」で働き、肉部門のシェフを勤め2ツ星レストラン「ジル」で働いた後、帰国。

2007年 レストラン「ジル」の日本初店舗となるメゾン・ド・ジル芦屋の料理長に就任。

「ミシュランガイド関西2015」にて5年連続となる一ツ星獲得。

2013年 「ボキューズ・ドール国際料理コンクール」の日本大会で優勝。

2014年 「ボキューズ・ドール アジア・パシフィック大陸予選」で優勝。

2015年 「ボキューズ・ドール 世界大会2015」で5位、魚料理特別賞を受賞。

2016年2月 メゾン・ド・タカ芦屋を総合プロデュースし、リニューアルオープン

2017年 フランス外務省公認の世界ベストレストランTOP1000において、世界34位に選ばれる。

2018年 「アジアパシフィック大会2018」でアジア人初の2連覇を達成。

2019年 「ボキューズドール 世界大会2019」では世界7位となる。

現在、メゾン・ド・タカ芦屋のエグゼクティブシェフとなり、レストラン運営の他、介護食、病院食にも力を注いでいる。

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