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会津でしか生まれない芸術的な味|AIZU PREMIUM RICE WINE|極上の日本酒


手を尽くされた全く改良の余地のない日本酒の新ブランド

「the aiz ~ZENGO~」


高級ワインに負けない最高級の日本酒ブランドとして、常に新しい価値の創出にむけチャレンジしている「the aiz」。

その土地の自然にあるものだけをつかい、自然がつくりだす味と香りのデザインを優れた醸造家の感性によって取り出される。

他にはない芸術的な世界観を持つ日本酒「AIZUCHUJHO」と「AIZUMUSUME」の2種類をご用意いたしました。

2019年4月に醸造され、低温でじっくりと熟成された芸術的なお味をぜひご賞味ください。


ご注意事項:お申し込み前に必ずご確認ください。

本商品はお酒です。お客様の年齢確認をさせていただいております。


・日本の法律により、20歳未満のお客様の酒類の購入や飲酒は固く禁じられております。20歳以上であることを確認できない場合、酒類を販売しません。

・酒類の販売には、年齢確認が義務付けられております。

・お客様が20歳以上の場合は、価格下の年齢確認にて項目を選択してください。

・飲酒運転は法律で禁止されています。

・妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

価格(税込)
¥16,500

送料:

商品コード:
D0020720001-1 ~ D0020720001-2

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【AIZUCHUJHO】

内容量:500ml

原材料名:米(国産)、米麹(国産米)

精米歩合:40%、酸度:1.3、日本酒度:+1、アルコール分:15%

重さ:1040g、サイズ:(H)30.3cm×Φ8.2cm

原産地国産

製造者:鶴乃江酒造株式会社 福島県会津若松市七日町2-46

製造年月:2019年4月

使用上の注意:要冷蔵


【AIZUMUSUME】

内容量:500ml

原材料名:米(会津産)、米麹(会津産)

精米歩合:55%、酸度:1.5、日本酒度:±0、アルコール分:16%

重さ:1040g(カートン込み)、サイズ:(H)30.3cm×Φ8.2cm

原産地福島県会津若松産

製造者:髙橋庄作酒造店 高橋庄作 福島県会津若松市門田町大字一ノ堰村東755

製造年月:2019年4月

使用上の注意:要冷蔵

扱っている商品の特性上、原則としてお客様ご都合による返品はお断りしております。 万が一お届けした商品がご注文いただきましたものと違う場合や破損・汚損など不良品の場合は、商品到着後7日以内にご連絡ください。代替品と交換をさせていただきます。商品到着後7日以上経過した場合は、交換・返金・返品に応じかねます。商品到着後はお早めに品物をご確認いただだきますようお願いいたします。


商品詳細ミニコラム

【AIZUCHUJHO】

〜歴史を守り、技術を受け継ぐ城下町の酒蔵〜


味の特徴

最高級の山田錦を無加圧で抽出した純米大吟醸

雑味がほとんど無く、華やかな香りはワインの要素を感じさせる味わいです。

日本食はもちろんフレンチとも併せやすく、その時々の食材でマリアージュの可能性は極めて広い味なので、幅広いお料理と一緒に飲んでいただきたい日本酒。



創業1794年の鶴乃江酒造が大切にしているもの

代々手作り製法にこだわりながら守られてきた和醸良酒の精神。

真摯に酒造りと向き合い続け、国内外の品評会で高い評価を受けている蔵元です。




【AIZUMUSUME】

〜「土産土法(どさんどほう)」の精神を大切に〜


味の特徴

田圃、品種、土壌、品質管理において隅々まで手が尽くされた純米吟醸酒

五百万石の旨味が最大限に引出され、このヴィンテージでしか味わえない、まろやかできめ細やかな味わい。

魚貝類、特に白身魚との相性が良いお酒です。


1875年創業の髙橋庄作酒造が大切にしているもの

この土地で獲れた作物をこの土地の人等の手法で仕込むという「土産土法」の精神を大切にし、

自社田を収穫米毎に日本酒を醸しテロワールを体現しています。

自社田で羽黒7という区画の収穫米のみを使用し、自然の力で抽出する吊るし絞りを採用。

一番良い部分とされる中取りのみを厳選しています。




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