1. TOP
  2. 秋田ふぐ詰め合わせセット | 株式会社秋田まるごと加工

秋田ふぐ詰め合わせセット | 株式会社秋田まるごと加工


高品質なふぐを使ったびん詰のセット
オイル漬けはとらふぐ、ごまふぐ、まふぐ、しょうさいふぐの4種をブレンドしてふぐの魚醤で味付け。にんにく、トマト、唐辛子と一緒にオリーブ油に漬け込んでいます。プレーンとゆずこしょう七味の2種類ございます。白子ムースはとらふぐとごまふぐの白子をふぐの出汁で溶き、チーズや味噌、ふぐの魚醤で味付けをしています。そのままでも召し上がれますが、野菜のソテーやブルスケッタなどの時短料理にもご利用いただけます。

北限のとらふぐについて

秋田県はとらふぐの産卵地の北限です。海水温が低いため、南方と比べ同じ大きさに育つまで時間がかかり、その間に多くのえさを食べることからうまみ成分がほかのとらふぐよりも多く含まれています。豊洲市場では秋田県産の天然とらふぐが東日本で最も高値で取引されています。プロの目利きたちも評価する本物の味を是非お召し上がりください。
価格(税込)
¥5,184
商品コード:
D0020200005

数量 必須

詳細説明
お気に入りに追加
カートに追加しました。
カートへ進む

■ 商品内容詳細
セット内容:秋田ふぐ白子ムース・秋田ふぐオイル漬け(ゆずこしょう七味)・秋田ふぐオイル漬け(プレーン)
内容量:75g×3
生産地:秋田県
消費期限:製造日から120日
保存方法:高温多湿を避け常温で保存
原材料名:
【秋田ふぐ白子ムース】
ふぐ白子(標準和名ごまふぐ(秋田県、標準和名とらふぐ(秋田県))、ふぐだし(標準和名ごまふぐ、標準和名まふぐ、標準和名しょうさいふぐ、標準和名とらふぐ、野菜、昆布、食塩、ゆず)、食用オリーブ油、プロセスチーズ、レモンジュース、ふぐ魚醤(標準和名ごまふぐ、食塩)、卵黄、みりん(もち米、米こうじ、醸造アルコール、糖類)、米みそ(大豆、米、食塩)、食塩/乳化剤、香料、酒精、(一部に乳成分・卵・大豆を含む)
【秋田ふぐオイル漬け(ゆずこしょう七味)】
ふぐ(標準和名ごまふぐ(秋田県)、標準和名まふぐ(秋田県)、標準和名しょうさいふぐ(秋田県)、標準和名とらふぐ(秋田県))、食用オリーブ油、にんにく、レモンジュース、ふぐ魚醤(標準和名ごまふぐ、食塩)、トマト、ふぐだし(標準和名ごまふぐ、標準和名まふぐ、標準和名しょうさいふぐ、標準和名とらふぐ、野菜、昆布、食塩、ゆず)、ゆずこしょう(青唐辛子、ゆず皮、食塩)、七味唐辛子(赤唐辛子、いり黒ごま、ちんぴ、山椒、麻の実、けしの実、青のり)、唐辛子、食塩/香料、(一部にごまを含む)
【秋田ふぐオイル漬け(プレーン)】
ふぐ(標準和名ごまふぐ(秋田県)、標準和名まふぐ(秋田県)、標準和名しょうさいふぐ(秋田県)、標準和名とらふぐ(秋田県))、食用オリーブ油、にんにく、レモンジュース、ふぐ魚醤(標準和名ごまふぐ、食塩)、トマト、ふぐだし(標準和名ごまふぐ、標準和名まふぐ、標準和名しょうさいふぐ、標準和名とらふぐ、野菜、昆布、食塩、ゆず)、唐辛子、食塩/香料

商品詳細ミニコラム


秋田県のとらふぐは、産卵地として北限だといわれ、冷たい日本海の海で育まれた結果、引き締まった身や濃い味わいが特徴です。秋田のとらふぐを皆様に美味しく召し上がっていただけるよう、毎日漁港から直接仕入れた新鮮なものだけを使用し、調理はすべてプロの料理人が行っています。この機会にぜひ秋田県産のふぐの旨みをご賞味ください。


おすすめ商品

  • 花の成長を高さで表現した芸術的なグラス【眞窯】F...

    ¥7,700 〜¥16,500

  • プライベートジェットで行く『北海道・ニセコ』への旅